豆腐肉捲食譜｜平價食材也能精緻

豆腐和肉片都是常見的食材，在平價超市就能夠買到，但只需要一點點的加工，就可以做出一道看起來精緻的豆腐肉捲。

材料

份數：4 – 6人份

步驟

Step 1：製作豆腐肉捲

1-1. 將板豆腐切成與肉片寬度差不多大小。

1-2. 將板豆腐擺在鋪平的肉片上，捲起來。

Step 2：調味

2-1. 先不要開火，倒入適量沙拉油。

2-2. 將捲好的豆腐肉捲排入平底鍋中。

2-3. 開小火，將豆腐肉捲四面都煎熟。

2-4. 依序倒入醬油、味醂、糖及水。

2-5. 醬汁濃稠即可關火起鍋。

2-6. 起鍋後撒上蔥花點綴。

圖說

建議搭配料理

。主食推薦→

芥菜炊飯：鮮香鹹的口味，非常適合搭配作爲晚餐的基調。

。配菜推薦→

家常絲瓜小炒：豆腐肉捲的口感較軟，配菜建議選擇脆口口感，滋味更豐富。

豆腐肉捲完成，看看成品照吧！

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