今天介紹一道適合讓孩子自己動手做的甜點，利用豆腐和糯米粉就能製作出像麻糬的口感。
材料
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 花生粉 | 1 碗 |
| 糖 | 1 碗 |
| 豆腐 | 1 塊 |
| 糯米粉 | 150 克 |
步驟
Step 1：調製花生糖粉
Tips：一般來說會使用白糖或糖粉來和花生粉拌勻，但我家剛好沒了，所以照片上是使用砂糖。糖的用量隨個人喜好增減。
Step 2：製作豆腐麻糬
2-1. 將豆腐捏碎。
2-2. 分次倒入糯米粉，用和揉麵團相同的方式，直到揉成一團，鍋子邊緣乾淨。
Tips：糯米粉的用量要視你使用的豆腐含水量而定，如果在揉的時候會年首，可以酌量加粉，如果很難揉成團，就可以適量加水。
Tips：這個步驟很適合帶著家中孩童一起玩，是道有趣的親子料理喔。
2-3. 將揉好的豆腐麻糬分成小團，排入蒸籠。
Tips：可以在表面刷上薄薄一層油，蒸好後會比較容易沾粉。
Step 3：放入蒸籠，蒸 7 – 10 分鐘
Step 4：沾上花生糖粉享用
Tips：建議在剛起鍋時就要將花生糖粉裹好，不然等表皮水份乾掉，會很不容易沾上花生糖粉喔。
圖說
豆腐麻糬完成，看看成品照吧！
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