果香牛肉卷食譜｜減肥可食的肉菜

減肥的時候需要多吃蔬果，但還是很想要嘴裡有肉味。在冰箱裡翻出吃火鍋剩下的牛肉片，再包一點蔬菜水果進去，烤一烤就是超級好吃的果香牛肉卷了。

材料

份量：4-6人份

步驟

Step 1：製作醬汁

1-1. 將四分之一顆蘋果打成泥。

1-2. 倒入蒜末。

1-3. 倒入蔥花。

1-4. 倒入辣椒。

1-5. 倒入醬油。

1-6. 倒入香油。

1-7. 倒入味醂。

1-8. 倒入白芝麻。

Step 2：製作果香牛肉卷

2-1. 將剩下的四分之三蘋果切成條狀。

2-2. 將蔥段、蘋果條、蘆筍、金針菇擺在牛肉片上，捲成一卷。

2-3. 將捲好的牛肉卷放入烤箱，上下火各 230 度，烤 5 分鐘後翻面，繼續烤至牛肉熟。

Step 3：將醬汁淋在果香牛肉卷上。

果香牛肉卷完成，看看成品照吧！