芹菜馬鈴薯食譜｜簡易快炒菜

芹菜馬鈴薯是一道非常簡單的快炒料理，很適合準備家庭晚餐時快速出餐。

材料

份數：4 – 6 人份

步驟

Step 1：備料

1-1. 將馬鈴薯去皮切絲。

1-2. 將豬肉切絲。

1-3. 將芹菜切段。

Tips：再次提醒，一道菜裡的食材要盡量切成相同的形狀，維持口感統一

1-4. 將蒜切末。

1-5. 將蔥白切成花。

Step 2：炒芹菜馬鈴薯

2-1. 熱油鍋。

2-2. 放入豬肉翻炒，炒到翻白。

2-3. 倒入蒜及蔥白，翻炒均勻。

2-4. 倒入馬鈴薯，翻炒直到軟透。

2-5. 倒入醬油，並適量加水，翻炒均勻。

2-6. 倒入芹菜，翻炒均勻，直到芹菜炒熟。

建議搭配料理

。主食推薦→

櫻花蝦炒飯：同樣是大火快炒的料理。

Tips：馬鈴薯本身就是澱粉，所以如果你在減肥，就可以不需要搭配主食了。

。肉類推薦→

白灼牛肉：香氣十足又有飽足感。

。湯品推薦→

簡易家常魚湯：清爽又簡單。

圖說

芹菜馬鈴薯完成，看看成品照吧！