椒麻豆腐食譜

顏色金黃、香辣開胃，讓你家餐桌上的豆腐用新的樣貌出現吧！

材料

蠔油 適量

醬油 適量

糖 少許

花椒粉 適量

香油 少許

辣椒 少許

蒜末 適量

香菜 適量

豆腐

步驟

Step 1. 熱鍋加沙拉油，中小火將豆腐煎至金黃色

Step 2. 蠔油、醬油、糖、香油、一半的花椒粉拌勻

Step 3. 將Step 2的醬汁倒入鍋中，加水煮至入味（差不多就是水乾）

Step 4. 辣椒、蒜頭、另一半花椒粉倒入鍋中，拌勻起鍋

Step 5. 擺盤，撒上香菜

椒麻豆腐完成啦！