迷迭香雞腿排食譜｜簡單多變減肥料理

煎或烤都好吃！

簡單多變的減脂料理，想要瘦身的你一定要學會這道菜。

材料

．雞腿排

．鹽巴

．迷迭香

．冷開水

步驟

1.鹽巴、迷迭香倒在雞腿排上，加水，按摩雞肉

2.醃製15分鐘

3.起油鍋，將雞腿排稍微擦乾，皮朝下放入平底鍋

4.中火煎5分鐘，煎至雞皮呈現金黃色

5.翻面，再煎5分鐘至背面也呈現微微的金黃色

6.起鍋後，只要配上自己喜歡的生菜沙拉，就是美味健康的減脂餐囉

迷迭香雞腿排完成啦

小叮嚀

．下鍋前，要將雞腿排擦乾，否則水份太多，容易讓油濺起喔。

．上面估計的時間是有加油煎的情況，但為了健康、減脂等需求也可以不放油，我做的時候就是不加油的，但煎的時間需要拉長，原本的5分鐘大約會拉長到10分鐘，你可以看自己的狀況決定要不要加油

．是不是覺得要煎很久有點麻煩呢？你也可以這樣做：
先大火快速將兩面都煎到表面金黃微焦，然後放進烤箱烤，這樣就能解放煎台空間，繼續煮下一道菜囉